Hell-Bourg, est une ancienne ville thermale, classée dans les plus beaux villages de France. Elle doit son nom depuis1841, au gouverneur de l'île Bourbon du milieu du 19ème siècle ; Anne Chrétien Louis de Hell. Nous pouvons y admirer quelques unes des magnifiques cases créoles qui font le charme de la cité ! Elles sont d'ailleurs répèrtoriées par un parcours qui leur est dédié.
La petite ville d'Hell-Bourg est surplombée par le Piton d'Anchaing, (1356m) ( du nom du légendaire chef esclave marron) qui trône au centre du Cirque de Salazie !